Зал и настройки
Здесь вы готовите заведение для официантов: залы и столы на плане, станции кухни, которые получают блюда, принтер пречека и правила счёта. Сохранённое здесь само уходит на основную кассу заведения, а оттуда — на кассы и планшеты в зале.
Экран не открывает счета и ничего не продаёт. Счета открывают официанты на кассе и на планшете; здесь вы только решаете, как выглядит зал, в котором они работают.
Где найти: Боковое меню → HoReCa → вкладка Зал и настройки
1 есть ли уже в заведении настройки отсюда · 2 четыре части экрана · 3 готовый шаг, с кнопкой Изменить · 4 шаг, который ещё нужно сделать · 5 что настраивается здесь, а что только в заведении
Основная касса
Залы, столы и кухня хранятся на основной кассе заведения — кассе для Windows, на которой работает Координатор, программа, которая ведёт зал. Экран работает с ней, а не с каждой кассой по отдельности.
Основную кассу назначает команда POSfix при установке кассы. До этого экран пишет «У фирмы ещё нет основной кассы HoReCa» и ведёт к списку касс. У заведения одна основная касса; если у фирмы несколько заведений, вы выбираете их в заголовке страницы.
Цветная строка вверху говорит, есть ли в заведении настройки отсюда:
- зелёная — у основной кассы есть всё, что вы сохранили;
- жёлтая — что-то в пути: касса выключена, ещё не выходила на связь или не приняла изменение. Строка говорит, что именно и почему.
Пока основная касса выключена, изменение остаётся в панели с отметкой Уходит в заведение и само доходит, когда касса включится. В зале тем временем работают с прежними настройками.
Кратко
Первая часть экрана — список проверки: основная касса, зал и столы, кухня, принтер пречека и правила счёта. У готового шага зелёная галочка и кнопка Изменить. У шага, который ещё нужно сделать, восклицательный знак и кнопка Настроить или Задать — она ведёт прямо в нужную часть. Строки с «i» только сообщают; Посмотреть открывает правила счёта.
На снимке принтер пречека не задан: без него счёт для гостей не печатается.
Чтобы настроить зал и столы
- HoReCa → Зал и настройки → Зал и столы.
- + Зал добавляет зал — например, «Большой зал» или «Терраса». Так его видят официанты на планшете.
- Выберите зал вверху и нажмите + Стол или + Место у бара. Стол появится на плане.
- Перетащите стол мышью туда, где он стоит в заведении. Положение сохраняется, когда вы отпускаете стол.
- Щёлкните по столу и справа укажите его имя и число мест, затем Сохранить.
1 залы заведения · 2 добавляете зал · 3 добавляете стол · 4 добавляете место у бара · 5 выбранный стол · 6 карточка стола
В карточке стола Что это превращает стол в место у бара и обратно, а Зал переносит его в другой зал. Жёлтая точка в углу стола означает, что у заведения ещё нет его последнего вида: изменение в пути или отклонено. Карточка стола говорит, что именно.
Столы двигаются и стрелками на клавиатуре. Стол, пришедший с кассы без места на плане, обведён оранжевым пунктиром: перетащите его туда, где он стоит.
Стол, который не используется
Переключатель Не используется оставляет стол на плане, но официанты больше не могут открыть на нём новый счёт. Это для стола, отставленного на время — терраса закрыта зимой, стол в ремонте, — чтобы не удалять его и не рисовать заново.
1 неиспользуемый стол, бледный и обведённый пунктиром · 2 переключатель
Занятый стол выводится из использования только после того, как освободится.
Чтобы блюда уходили на кухню
Когда официант отправляет заказ, каждое блюдо уходит на станцию, которая получает его категорию: на экран на кухне, на принтер или на оба.
- Зал и настройки → Кухня и принтеры → + Станция.
- Укажите название станции, например «Горячий цех» или «Бар».
- В Куда получает блюда выберите На экран, На принтер или Туда и туда.
- Отметьте категории меню, которые идут на эту станцию.
- Если станция печатает, заполните принтер, бумагу и число копий на чек. Сохранить.
1 название станции · 2 куда получает блюда · 3 категории, которые идут сюда · 4 принтер · 5 сколько копий
Поля принтера появляются только при На принтер и Туда и туда. Принтер либо Сетевой — с адресом и портом, либо Установлен в Windows — с точным именем из Windows на компьютере основной кассы. Если адрес неизвестен, консоль Координатора в заведении сама найдёт принтеры и напечатает пробу.
У категории, уже отмеченной на другой станции, есть пометка «уже идёт на …». Если отметить её и здесь, блюдо уйдёт на первую станцию в списке.
1 добавляете станцию · 2 какие категории она получает · 3 где появляются блюда · 4 дошла ли станция до заведения · 5 категории без станции · 6 принтер пречека
Обратите внимание на жёлтый блок под таблицей. Он называет категории, которые не идут ни на одну станцию: их блюда, отправленные официантом, никому на кухне не приходят. Добавьте их на станцию — и блок исчезнет.
Принтер пречека
На нём печатается счёт, который приносят гостям к столу до оплаты. Он задаётся под таблицей станций, так же как принтер станции, с бумагой 58 или 80 мм. Без принтера убирает его.
Правила счёта и заведение
1 счёт замораживается после пречека · 2 пороги предупреждений · 3 название на пречеке · 4 язык чеков · 5 сколько подач блюд в заведении
Пороги говорят, через сколько минут в зале отмечаются три ситуации: блюдо отправлено и ещё не готово, открытый стол, за которым ничего не заказали, пречек напечатан и не оплачен. Для задерживающегося блюда 0 отключает предупреждение. Мало порций от ставит «осталось N» на блюдо с рецептом, из которого можно сделать столько порций или меньше.
В карточке Заведение пустое Название на пречеке означает название фирмы. Подачи блюд — сколько подач использует заведение (подача 1, 2, 3), чтобы официант ставил каждое блюдо в свою подачу.
| Переключатель | Что меняется, когда включаете | Если оставить выключенным |
|---|---|---|
| После пречека счёт больше не меняется | Изменение счёта после печати пречека требует одобрения менеджера, чтобы сумма на бумаге была той, что оплачена | Официант может менять счёт и после пречека |
| Не используется (у стола) | Стол остаётся на плане, но не получает новых счетов | Стол получает счета как обычно |
Что настраивается только в заведении
Некоторые вещи зависят от сети и устройств заведения и делаются в консоли Координатора, на основной кассе: поиск принтеров в сети, пробная печать, привязка планшетов и экранов.
Официанты здесь не добавляются. Это кассиры фирмы, с тем же PIN: они в Merchant Center → Кассиры.
Что может сбить с толку
«Заведение не удалило зал: в нём ещё есть столы.» — зал удаляется только пустым. Сначала перенесите или удалите его столы.
«Заведение сохранило стол: на нём открыт счёт.» — стол с открытым счётом не удаляется. Его можно удалить, когда счёт закроют.
«… ещё не выходила на связь» — основная касса не включалась с тех пор, как получила роль. Сохранённые настройки уйдут на неё, когда она включится и подключится.
«… пока не принимает настройки из панели» — на основной кассе более старая версия программы. Сохранённое остаётся здесь и уходит в заведение после обновления; до тех пор зал настраивается в консоли Координатора.
Связанные страницы
- Эффективность — сколько получено за столиками, когда зал работает
- Скидки и акции на кассе — скидки, которые кассы, включая основную, применяют сами
- Как создать категории и подкатегории и разложить по ним товары? — категории, которые получают станции кухни