Skip to main content

Cum lucrează restaurantul în POSfix

Restaurantul în POSfix e casa de marcat pentru Windows trecută în modul restaurant, plus câteva piese care țin sala: mesele, notele, bucătăria și ecranele. Nu e un program separat pe care îl cumperi și îl instalezi singur. Piesele se pun pe casa principală, iar setările le faci din panou sau din consola localului.

Coordonatorul, programul care ține sala, nu emite bonuri fiscale. Plata și bonul rămân la casă, ca la orice vânzare.

Unde găsești: în panou, Meniu lateral → HoReCa; în local, pe calculatorul casei principale

Pe calculatorul casei principale, consola Coordonatorului arată pe pagina Acasă ce e gata în local și ce mai e de făcut:

Consola Coordonatorului, pagina „Acasă”

1 câți pași sunt gata · 2 un pas gata · 3 echipa, venită din panou · 4 un pas rămas de făcut · 5 notele și mesele de acum

Piesele restaurantului​

  • Casa principală — casa de marcat pentru Windows de pe calculatorul de la bar sau de la ghișeu. Pe ea se deschid mesele, se ia comanda, se tipărește proforma și se încasează nota.
  • Coordonatorul — programul care ține sala: mesele, notele, felurile trimise la bucătărie, ecranele. Rulează pe calculatorul casei principale, fără fereastră, și pornește odată cu Windows.
  • Consola Coordonatorului — pagina din browser prin care managerul vede ce merge în local și pune ecranele, imprimantele și parola. Se deschide pe calculatorul casei principale.
  • Celelalte case din sală — se leagă de casa principală și lucrează cu aceleași mese și note.
  • Ecranul bucătăriei — un televizor sau o tabletă din bucătărie, cu felurile de gătit, câte un cartonaș pe notă. Merge în rețeaua localului, fără internet.
  • Ecranul comenzilor — televizorul din sală care le arată clienților de la ghișeu ce comenzi se pregătesc și care sunt gata.
  • Panoul — în meniul HoReCa desenezi sala și mesele, alegi stațiile bucătăriei și regulile notei și vezi cum a mers sala.
  • Codul QR de pe masă — deschide meniul pe telefonul oaspetelui. De acolo el cheamă ospătarul, cere nota sau trimite comanda.

Ca să pornești restaurantul​

  1. Ceri echipei POSfix ca una dintre casele tale pentru Windows să devină casa principală a localului. Modulul HoReCa trebuie să fie în abonament.
  2. Pornești casa. PosFix Launcher pune singur Coordonatorul — rândul Coordonatorul HoReCa din Module în plus. Windows cere permisiunea de administrator, la instalare și la fiecare actualizare: o accepți.
  3. Pe calculatorul casei principale deschizi consola Coordonatorului și îi pui parola: Consola Coordonatorului.
  4. Desenezi sala, mesele și stațiile bucătăriei, în panou sau în consolă: Sala și setări.
  5. Verifici echipa. Ospătarii sunt casierii firmei și intră cu același PIN: Casieri și ospătari.
  6. Dacă bucătăria lucrează pe ecran, faci din consolă linkul ecranului bucătăriei și îl deschizi pe televizor. La fel, ecranul comenzilor pentru ghișeu: Case, tablete și ecrane.
  7. Dacă vrei comanda de pe telefon, pui localul pe hartă și tipărești codurile meselor: Comanda de pe QR.

Primii patru pași sunt obligatorii. Restul îi faci când ai nevoie de ei.

Meniul nu se scrie separat pentru restaurant. Coordonatorul îl ia de pe casa principală, deci e nomenclatorul casei, cu prețurile ei. Felurile pleacă la bucătărie după categoria lor.

Casa principală​

Casa principală e casa pe al cărei calculator rulează Coordonatorul. Un local are una singură. Celelalte case din sală primesc rolul lor de la echipa POSfix, apoi se leagă de ea cu un PIN arătat în consolă.

Casa principală se leagă singură de Coordonator, fără PIN. Tot ea duce setările din panou în local și urcă în panou cifrele sălii. De aceea calculatorul ei stă pornit cât lucrează localul.

Ce merge fără internet​

Sala lucrează în rețeaua localului. Când internetul cade, mesele, notele, bucătăria, ecranele și consola merg mai departe.

Prin internet trece doar legătura cu platforma. Setările, echipa și nomenclatorul vin din panou, cifrele sălii urcă în panou, iar cererile vin de pe telefoanele oaspeților. Ce s-a schimbat între timp ajunge în local când revine internetul.

Cine ce face​

  • Ospătarul și casierul lucrează la casă: deschid masa din Mese, iau comanda, trimit felurile la bucătărie, tipăresc proforma și încasează — pas cu pas în Casa în modul restaurant.
  • Bucătarul și barmanul văd felurile pe ecranul bucătăriei sau pe bonul imprimantei. Pe ecran apasă Încep când se apucă de fel și Gata când e de servit.
  • Cine nu vinde — bucătarul, femeia de serviciu — își scrie PIN-ul pe ecranul casei când începe și când încheie tura. Rolul lui e „Doar pontaj”.
  • Managerul pune în consolă ecranele și imprimantele și urmărește pagina Acasă, cu ce mai e de făcut.
  • Proprietarul și contabilul lucrează în panou: sala și regulile ei, performanța, bacșișul. Vânzările de la mese intră în rapoarte ca orice vânzare a casei.
  • Oaspetele scanează codul de pe masă, dacă ai pornit comanda de pe QR.

Ce te poate încurca​

Tabul „Bucătărie” din panou nu e ecranul bucătăriei. HoReCa → Bucătărie arată consumul, stocurile mici și costul rețetelor. Felurile de gătit apar pe televizorul din bucătărie, deschis cu linkul din consolă.

„Ecranul clientului” din Launcher nu e ecranul comenzilor. Ecranul clientului e afișajul de lângă casă, pe care cumpărătorul vede ce i se pune pe bon. Ecranul comenzilor e televizorul cu numerele comenzilor gata.

Proforma nu e „Cont spre plată”. Proforma e nota tipărită pentru masă, înainte de plată. „Cont spre plată” e documentul din panou pe care îl trimiți unui client ca să-ți plătească.

Pagini conexe​