Skip to main content

Как работает ресторан в POSfix

Ресторан в POSfix — это касса для Windows, переведённая в режим ресторана, плюс несколько частей, которые ведут зал: столы, счета, кухню и экраны. Это не отдельная программа, которую вы покупаете и ставите сами. Части устанавливаются на основную кассу, а настройки вы делаете в панели или в консоли заведения.

Координатор, программа, которая ведёт зал, фискальных чеков не выдаёт. Оплата и чек остаются на кассе, как при любой продаже.

Где найти: в панели — Боковое меню → HoReCa; в заведении — на компьютере основной кассы

На компьютере основной кассы консоль Координатора показывает на странице Главная, что готово в заведении и что ещё осталось сделать:

Консоль Координатора, страница «Главная»

1 сколько шагов готово · 2 готовый шаг · 3 команда, пришедшая из панели · 4 шаг, который ещё нужно сделать · 5 счета и столы сейчас

Части ресторана​

  • Основная касса — касса для Windows на компьютере у бара или у стойки. На ней открывают столы, принимают заказ, печатают пречек и рассчитывают счёт.
  • Координатор — программа, которая ведёт зал: столы, счета, блюда, отправленные на кухню, экраны. Работает на компьютере основной кассы, без окна, и запускается вместе с Windows.
  • Консоль Координатора — страница в браузере, где менеджер видит, что работает в заведении, и настраивает экраны, принтеры и пароль. Открывается на компьютере основной кассы.
  • Другие кассы в зале — привязываются к основной кассе и работают с теми же столами и счетами.
  • Экран кухни — телевизор или планшет на кухне с блюдами, которые нужно приготовить, по карточке на счёт. Работает в сети заведения, без интернета.
  • Экран заказов — телевизор в зале, который показывает гостям у стойки, какие заказы готовятся и какие готовы.
  • Панель — в меню HoReCa вы рисуете залы и столы, выбираете станции кухни и правила счёта и смотрите, как работал зал.
  • QR-код на столе — открывает меню на телефоне гостя. Оттуда гость зовёт официанта, просит счёт или отправляет заказ.

Чтобы запустить ресторан​

  1. Попросите команду POSfix сделать одну из ваших касс для Windows основной кассой заведения. Модуль HoReCa должен быть в подписке.
  2. Запустите кассу. PosFix Launcher сам ставит Координатор — строка Координатор HoReCa в Дополнительные модули. Windows просит права администратора при установке и при каждом обновлении: разрешите.
  3. На компьютере основной кассы откройте консоль Координатора и задайте ей пароль: Консоль Координатора.
  4. Нарисуйте залы, столы и станции кухни — в панели или в консоли: Зал и настройки.
  5. Проверьте команду. Официанты — это кассиры фирмы, они входят с тем же PIN: Кассиры и официанты.
  6. Если кухня работает с экраном, создайте в консоли ссылку экрана кухни и откройте её на телевизоре. Так же — экран заказов для стойки: Кассы, планшеты и экраны.
  7. Если нужен заказ с телефона, отметьте заведение на карте и распечатайте коды столов: Заказ по QR.

Первые четыре шага обязательны. Остальные делаете, когда они понадобятся.

Меню для ресторана отдельно не пишется. Координатор берёт его с основной кассы, то есть это номенклатура кассы с её ценами. Блюда уходят на кухню по своей категории.

Основная касса​

Основная касса — это касса, на компьютере которой работает Координатор. У заведения она одна. Другие кассы в зале получают свою роль от команды POSfix, затем привязываются к ней по PIN, который показывает консоль.

Основная касса привязывается к Координатору сама, без PIN. Она же доставляет в заведение настройки из панели и отправляет в панель цифры зала. Поэтому её компьютер включён, пока работает заведение.

Что работает без интернета​

Зал работает в сети заведения. Когда пропадает интернет, столы, счета, кухня, экраны и консоль продолжают работать.

Через интернет идёт только связь с платформой. Настройки, команда и номенклатура приходят из панели, цифры зала уходят в панель, а запросы приходят с телефонов гостей. То, что изменилось за это время, доходит в заведение, когда интернет вернётся.

Кто что делает​

  • Официант и кассир работают на кассе: открывают стол из Столы, принимают заказ, отправляют блюда на кухню, печатают пречек и рассчитывают — по шагам в разделе Касса в режиме ресторана.
  • Повар и бармен видят блюда на экране кухни или на чеке принтера. На экране нажимают Начать, когда берутся за блюдо, и Готово, когда его можно подавать.
  • Те, кто не продаёт (повар, уборщица), вводят свой PIN на экране кассы, когда начинают и когда заканчивают смену. Их роль — «Только табель».
  • Менеджер настраивает в консоли экраны и принтеры и следит за страницей Главная, где видно, что ещё осталось сделать.
  • Владелец и бухгалтер работают в панели: зал и его правила, эффективность, чаевые. Продажи за столами попадают в отчёты как любая продажа кассы.
  • Гость сканирует код на столе, если вы включили заказ по QR.

Что может сбить с толку​

Вкладка «Кухня» в панели — не экран кухни. HoReCa → Кухня показывает расход, заканчивающиеся остатки и себестоимость рецептов. Блюда для приготовления появляются на телевизоре на кухне, открытом по ссылке из консоли.

«Экран покупателя» в Launcher — не экран заказов. Экран покупателя — это дисплей у кассы, на котором покупатель видит, что попадает в чек. Экран заказов — телевизор с номерами готовых заказов.

Пречек — не «Счёт на оплату». Пречек — это счёт стола, напечатанный до оплаты. «Счёт на оплату» — документ в панели, который вы отправляете клиенту, чтобы он вам заплатил.

Связанные страницы​