Skip to main content

Mesele la casă

Pe casa de restaurant, butonul Mese deschide ecranul Alege masa. El îți arată sala: care mese sunt libere, care sunt deschise și cât e pe nota fiecăreia. De aici deschizi o masă și iei comanda.

Sala nu se desenează aici. Mesele, sălile și locurile lor se fac în panou sau în consola Coordonatorului — vezi Sala și setări.

Unde găsești: pe casă, butonul Mese din bara de jos

Ecranul Alege masa

1 sălile localului · 2 o masă deschisă, cu ora și suma · 3 o masă liberă · 4 notele la tejghea, fără masă · 5 Rezervări · 6 Înapoi la produse

Ca să deschizi o masă​

  1. Apeși Mese.
  2. Alegi sala de sus, dacă localul are mai multe.
  3. Atingi masa.

Casa deschide nota mesei și te întoarce la meniu. Sus, lângă căutare, vezi masa, ospătarul și ora la care s-a deschis nota. Ospătarul e cel care a intrat pe casă.

Dacă masa e deja deschisă, casa intră în nota ei, fără să facă alta. Ce faci mai departe pe notă: Nota mesei.

Cartonașul mesei​

Fiecare masă își spune starea pe cartonaș:

  • liberă · 4 locuri — masa e liberă; cifra e numărul de locuri.
  • cartonaș închis la culoare, cu de la 19:40 și suma — masa e deschisă de la ora aceea, iar suma e cât e pe notă. Dedesubt poate scrie câți oaspeți sunt sau câte note are masa.
  • Notă cerută · 21:05 — oaspetele a cerut nota de pe telefon, din codul QR al mesei, la ora aceea. Când vine cererea, casa te anunță și printr-un mesaj, Nota cerută, cu numele mesei.
  • rezervată 19:00 · 4 pers., pe chihlimbar — masa are o rezervare acum.
  • De strâns — masa așteaptă curățenia. Casa te întreabă înainte să deschizi o notă pe ea.
  • Scoasă din uz — pe masa aceasta nu se deschid note.

Comanda la tejghea​

Dacă atingi un produs fără să fi deschis o masă, casa face singură o notă fără masă: Comandă rapidă. E comanda clientului de la tejghea sau la pachet. La prima trimitere la bucătărie primește un număr, de exemplu „Nr. 12”, după care clientul își așteaptă comanda.

Notele la tejghea care încă nu sunt plătite stau jos pe ecranul Mese, la Note la tejghea deschise. Atingi una ca să revii la ea.

Ca să treci la altă masă​

Apeși Comandă nouă în bara de jos. Casa lasă nota deschisă și îți spune „„4” rămâne deschisă: o găsești la „Mese”.”. Apoi deschizi altă masă sau începi o comandă la tejghea.

O masă deschisă din greșeală, pe care n-ai pus nimic, se eliberează singură la Comandă nouă: „„4” e liberă: nota n-avea nimic pe ea.”.

Rezervări și Mai mult​

Rezervări deschide agenda rezervărilor. Când atingi o masă rezervată, casa te întreabă dacă așezi clientul cu rezervare sau unul fără rezervare.

Mai mult are Stop-list (ce s-a terminat), lista felurilor terminate la bucătărie, iar managerul mai vede aici Banchete.

Comenzile de pe telefon​

Dacă localul primește comenzi din codul QR de pe masă, oaspetele își alege felurile pe telefon. Comanda lui nu pleacă singură la bucătărie: o confirmi tu.

Când sosește o comandă, casa te anunță: „Masa 4: 3 feluri, 210 lei — de confirmat.”. Pe ecranul Mese apare butonul Telefon · 1 de confirmat.

Ca să răspunzi la o comandă de pe telefon:

  1. Pe ecranul Mese apeși Telefon · … de confirmat.
  2. În fereastra Comenzi de pe telefon vezi masa, de când așteaptă comanda, felurile și totalul. Prețurile sunt cele din meniul casei, nu de pe telefon.
  3. Alegi un buton:
    • Confirm și trimit la bucătărie — felurile intră pe nota mesei și pleacă la bucătărie. Dacă masa n-are notă, casa deschide una pe numele tău.
    • Schimb ceva — felurile intră pe notă netrimise, iar casa deschide nota, ca să le schimbi înainte de Trimite.
    • Nu acum — oaspetele primește pe telefon mesajul că vine cineva la masă.

Un fel terminat sau care cere opțiuni nu se pune singur pe notă. Casa îl numește — „N-au putut fi puse pe notă (s-au terminat sau cer opțiuni): …” — și îl adaugi tu, de mână.

Tot din codul QR, oaspetele poate chema ospătarul. Casa arată atunci mesajul Chelner chemat, cu numele mesei: „4: clientul cheamă chelnerul.”.

Ce poate face oaspetele de pe telefon se alege în panou: Comanda de pe QR.

Ce te poate încurca​

„Coșul conține o vânzare. Finalizați-o sau goliți coșul înainte de a deschide o masă.” Pe casă e începută o vânzare obișnuită. O încasezi sau golești coșul, apoi deschizi masa.

„Finalizați sau anulați întâi încasarea notei în curs.” O notă e pregătită pentru plată. O încasezi sau apeși Renunță sub notă — vezi Proforma și încasarea.

„HoReCa indisponibil — vânzare directă”. Casa nu ajunge la Coordonator, iar sus scrie „Sala nu răspunde · se vinde direct la casă”. Vinzi mai departe din coș, ca într-un magazin; notele revin singure când Coordonatorul răspunde. Verifică întâi că e pornit calculatorul casei principale.

„HoReCa oprit · doar încasarea notelor deschise”. Modulul de restaurant nu mai e în contractul localului. Notele deschise se încasează ca de obicei, dar mese noi nu se mai deschid.

Pagini conexe​