Skip to main content

Экран кухни

Экран кухни показывает повару блюда, отправленные официантами, — по одной карточке на счёт — и даёт отметить, когда он начал и когда всё готово. Он работает в сети заведения, даже без интернета.

Экран не меняет счёт и не принимает оплату. Блюда добавляет и отменяет официант или касса, а экран сразу их показывает.

Где найти: на телевизоре или планшете на кухне, по ссылке экрана из консоли → Кассы, планшеты, экраны → Экраны и ссылки

Экран кухни со счетами вечера

1 сколько на экране заказов и блюд · 2 Готовить сейчас · 3 сколько минут ждёт заказ · 4 Начать · 5 Готово · 6 Вернуть

Чтобы поставить экран на телевизор​

  1. В консоли создайте ссылку экрана для его станции: Кассы, планшеты и экраны.
  2. На телевизоре или планшете откройте ссылку в браузере, лучше в Chrome, на Android TV или Fire TV.
  3. Экран сам подключится к Координатору. Справа вверху, рядом с часами, появится На связи.

У каждой станции может быть свой экран, например на горячем и на холодном цехе. Экран, созданный для Все станции, собирает всё — для того, кто стоит на раздаче.

Пока готовить нечего, экран пишет «Нет активных заказов» и «Блюда появятся здесь, как только официант их отправит».

Экран кухни без заказов

1 станция экрана · 2 связь с Координатором · 3 сейчас готовить нечего

Чтобы работать с заказом​

Каждая карточка — это счёт: «Стол M2» или, для заказов без стола, «У стойки» с номером с экрана заказов. Под заголовком — официант, какая это подача (Подача 1, Подача 2) и состояние: новый, готовится или ждёт официанта. В каждой строке — одно блюдо с опциями (например, «Mediu») и заметкой официанта для кухни, отмеченной знаком внимания.

Большая кнопка называет следующий шаг:

  1. Начать — вы начали блюда с карточки. Состояние становится «готовится».
  2. Готово — блюда можно уносить. Состояние становится «ждёт официанта», а заказ у стойки переходит в «Готово» на экране заказов, когда готовы все его блюда.
  3. Подано — блюда ушли с кухни. Карточка исчезает.

Вернуть, рядом с Подано, возвращает блюда в «новый», например если Готово нажали по ошибке.

Готовить сейчас под заголовком экрана суммирует ещё не приготовленные блюда со всех карточек: «4 × Ciorbă de burtă», «2 × Frigărui de porc». Повар сразу видит, сколько ставить на плиту.

Минуты и цвета​

В углу карточки указано, сколько минут назад заказ пришёл на кухню: «сейчас», «5 мин». Через 3 минуты цифра становится жёлтой, а через 7 минут вся карточка получает жёлтую рамку: заказ задерживается. У карточки, где всё готово, зелёная метка «готово» и бледный заголовок.

Рецепт блюда​

У блюда с техкартой в конце строки знак книги. Повар нажимает на строку, и справа открывается рецепт со всем, что записано в техкарте.

Рецепт супа, открытый рядом со счетами

1 блюдо с рецептом · 2 порция и время · 3 аллергены · 4 ингредиенты · 5 способ приготовления · 6 закрыть рецепт

Рецепт берётся из техкарты блюда, созданной в панели в разделе HoReCa → Рецепты. Изменённый там, он приходит на экран через основную кассу.

Бумаги с принтера станции​

Станция, которая получает блюда На принтер или Туда и туда, при каждой отправке печатает бон со столом, официантом, подачей и блюдами. Кроме него печатаются ещё две бумаги:

  • ОТМЕНА — НЕ ГОТОВИТЬ! — уже отправленное блюдо отменили. На боне — причина и кто одобрил отмену.
  • СМЕНА СТОЛА — блюда в работе перенесли на другой стол. Бон показывает прежний стол и нынешний.

Боны печатаются на языке, выбранном для печатных документов, — румынском или русском.

Что может сбить с толку​

«Ссылка этого экрана больше не действует» — экран остановили в консоли, и ссылка больше не подключается. Создайте новую ссылку в консоли → Кассы, планшеты, экраны → Экраны и ссылки.

Ссылка остановленного экрана

«Станции этого экрана больше нет» — станцию удалили. Создайте новый экран для станции, которая её заменила.

«Связь с Координатором потеряна. Экран переподключится сам.» — компьютер основной кассы выключен или телевизор выпал из сети. Экран вернётся сам, когда связь восстановится.

«Заказ изменился. Экран обновлён.» — кто-то изменил блюдо, пока вы на него нажимали. Экран показывает новый вариант.

«Браузер этого телевизора слишком старый для кухонного экрана.» — откройте ссылку в Chrome на Android TV или Fire TV или на другом устройстве с современным браузером.

Связанные страницы​